Laktosfria kinuskitårtor för ca 100 personer var önskemålet till Rasmus studentfest. Kinuski- och gräddtårtor går inte att dekorera riktigt på samma sätt som tårtor täckta med marsipan eller sugarpaste så därför gjorde jag bara små dekorationsplattor med studentmössa, ros (för första gången någonsin är jag nöjd med rosorna...) och små dekorationer utgående från några av Rasmus hobbyn.Ljus sockerkaka
Hallonmousse
Lemon curd-mousse
Täckt med grädde och kinuski. Det gick att koka kinuski på laktosfri grädde men helt som "riktig" kinuski blev den inte, den blev ojämnare på ytan. Eller så var det bara fel på tekniken. ;-)
Dekorationerna gjorda i sugarpaste och marsipan
Lemon curd-mousse
Täckt med grädde och kinuski. Det gick att koka kinuski på laktosfri grädde men helt som "riktig" kinuski blev den inte, den blev ojämnare på ytan. Eller så var det bara fel på tekniken. ;-)
Dekorationerna gjorda i sugarpaste och marsipan
Fiske är en hobby...
...liksom hundar...
...båtar...
...och Formel 1.
Alla tårtor på rad
