Tårtor, cupcakes, andra söta bakverk och ett och annat bröd. Inspiration, tips och många recept.
måndag 25 augusti 2008
Macarons, del II
Eftersom jag inte var nöjd med de macarons jag bakade för en tid sedan gjorde jag nu ett nytt försök. Lite finare blev de, tycker jag, men tråkigt nog sprack ytan på nästan alla. Vad kan det bero på? Bäst blev de som hade stått länge (ca 45 minuter?) och väntat på att bli gräddade så nästa gång kanske jag måste låta dem vänta ännu längre innan jag gräddar dem?