Doptårtor till Felix

Felix har döpts idag och till hans dop önskades en "traditionell" doptårta (den blå är alltså min tolkning av en traditionell doptårta) och en färggrann tårta dekorerad med fotbollar i glada färger. Modellen till babyn hittade jag bland The Cake Companys fina figurer. Önskemålet var också att det skulle finnas hjortron i fyllningen, och på Kageportalen hittade jag ett recept som jag tyckte verkade bra.

Ljus sockerkaka
Hjortronmousse
Chokladmousse gjord på vit choklad
Spacklad med mjuk smörkräm
Täckt med marsipan
Dekorationerna gjorda i sugarpaste, modelling paste och marsipan
Gräs och spritsade mönster kristyr