1,5 dl farinsocker
1,5 dl grädde
100 g rumsvarmt smör
0,5 dl florsocker (kan säkert lämnas bort helt, om man vill ha en aningen mindre söt frosting)
200 g färskost
Koka farinsocker och grädde i 5 minuter. Låt kallna helt (man kan bra göra såsen en dag innan och förvara i kylskåp tills man gör frostingen). Vispa smör och florsocker slätt. Tillsätt kinuskisåsen och färskosten, vispa fluffigt.
100 g rumsvarmt smör
0,5 dl florsocker (kan säkert lämnas bort helt, om man vill ha en aningen mindre söt frosting)
200 g färskost
Koka farinsocker och grädde i 5 minuter. Låt kallna helt (man kan bra göra såsen en dag innan och förvara i kylskåp tills man gör frostingen). Vispa smör och florsocker slätt. Tillsätt kinuskisåsen och färskosten, vispa fluffigt.
Måste bara få tacka dig för alla härliga recept. Många av dina recept har jag testat och dom e juh klart 10 poängare :)
SvaraRaderaKinuskin har jag inte testat innan men det kommer väl en dag det åxå. Våra barn älskar nämligen kola sås och dylikt :)
Kram Stina
Vad är kinuski för något egentligen? :)
SvaraRaderaåhh tack för receptet, har varit så nyfiken på kinuski, nu blir det att testa din kinuskifrosting!! :)
SvaraRaderakram!
Tack för kommentarerna! Anonym: Skulle säga att kinuski en sorts kolasås, oftast kokar man den på farinsocker och grädde. Man kan använda annat socker också. Den används oftast att täcka tårtor med (då måste den kokas i ca 20 min) men som sås är den jättegod som sådan, eller t.ex. med glass och bär. :)
SvaraRaderaÅsa: Vad roligt om du vill prova receptet, åtminstone får man dagens sockerdos med den här frostingen. ;)
Oi, tämä vaikuttaa herkulliselta!
SvaraRaderaHej. :-) Har hittat ett recept på tranbärsmuffins, vilket jag tyckte lät jätte gott. Tranbär är ju lite syrligt, tror du att det skulle passa med den här frostingen till dem? Ja vet, det är bara att testa, men du är ju lite allvetande i det här. ;-)
SvaraRaderaTrevlig helg på er!
Hej! Många härliga recept du har och fina bakverk! Hur mycket kinuski ska det vara i frostingen?
SvaraRadera/Sonja
Liselott: Jo, den borde passa jättebra med tranbär! Lycka till med alla dina bakprojekt nu. :) Sonja: Tja, har inte mätt hur mycket färdih kinuski man får av 1,5 dl farinsocker och 1,5 dl grädde, men ca 3 dl? Man skall alltså använda allting.
SvaraRaderaHur gör man för att täcka en tårta med kinuski? Det är väl som en sås? Och om man kokar den längre som kola? Men antar att det inte går att kavla ut.
SvaraRaderaTack för en underbar blogg!
Kinuskin är som en sås jo, och man häller den över tårtan på samma sätt som t.ex. ganache (chokladglasyr). Här har jag skrivit kort om hur jag gjort:
SvaraRaderahttp://bakalitenkaka-tove.blogspot.com/2009/11/fodelsedagstarta-till-ted.html
men som jag skrivit här så är det enklare att koka med temperaturmätare, tills kinuskin är 110 grader:
http://bakalitenkaka-tove.blogspot.com/2012/01/brollopstarta-med-kinuski-tranbar-och.html