Barnen har ännu några dagisdagar kvar innan jullovet börjar men jag passade ändå på att redan nu föra en jultårta till personalen. Det blev en tårta av det lite mäktigare slaget; den består av Leilas saffranssockerkaka fylld med mandelgrädde, spacklad med vit marängsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i marsipan och sugarpaste och de små vita snöflingorna är köpta. Ett sidenband tyckte jag passade runt den här tårtan också. Till veckoslutet skall jag ännu göra några tårtor, sen blir det nog en liten paus i tårtbakandet. Fast något smått kommer jag säkert att baka till julen, om jag känner mig själv rätt :-).
