Ted som fyller fyra år hade önskat sig en kinuskitårta fylld med vaniljkräm och hallon, dekorerad med två lejon, ett träd och sitt namn. Trots att jag inte kan minnas när jag senast gjort en kinuskitårta var det bara att försöka uppfylla önskemålen :-). Kinuskin lyckades, men det kan man nog inte säga om namnet som jag spritsade med mörk choklad... mera träning behövs absolut! Trädet fick bli en palm även om lejon kanske inte bor bland palmer ;-).Ljus sockerkaka
Vaniljkräm
Hallon
Täckt med kinuski (2 dl grädde och 2 dl farinsocker kokas i 15-20 minuter tills smeten klarar "kulprovet", dvs stelnar till en kula i ett glas kallt vatten) och grädde
Dekorationerna marsipan och sockermassa
Hallon
Täckt med kinuski (2 dl grädde och 2 dl farinsocker kokas i 15-20 minuter tills smeten klarar "kulprovet", dvs stelnar till en kula i ett glas kallt vatten) och grädde
Dekorationerna marsipan och sockermassa
Lejonen är hur gulliga som helst!!
SvaraRaderaÅrh hvor er de søde :-) Flot lavet
SvaraRaderaDen tårtan skulle jag vilja ha haft när jag fyllde 4 år! :-)
SvaraRaderajättefin!! lejonen är heeelt underbara!
SvaraRaderaTack för alla fina kommentarer!
SvaraRaderaDen här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.
SvaraRaderaHej! Super snygga tårtor! Har hittat mycket inspiration ur din blogg! Idag satsade jag stort till min fars kalas. Ljus tårtbotten med lemoncurd-mousse och hallonmousse som fyllning. Täckte med kinuski och grädde. Helt otroligt god blev den. DOCK blev kinuskin väldigt hård. Använde ditt recept men kom fram till att 20 min kokning nog kan vara lite för länge, kinuskin blev mer som kola/knäck.. Har du tips?
SvaraRaderatack Louice, vad roligt att du hittat inspiration och din tårta lät jättegod! Angående kinuskin skrev du nog själv bästa tipset, att du hade kokat den för länge. Så börja testa med kulprovet lite tidigare, redan efter ca 12 minuter kanske? Sen beror det på sånt som hur hög värme du kokar (ha ganska låg) och hur stor kastrull du har (ju större, desto snabbare blir kinuskin färdig).
SvaraRaderaTack för tipset! Ska vara mer beredd nästa gång och följa med hela kokningen! :) God Jul till dig!
SvaraRadera