Två kinuskitårtor med dekorerade med rosor och 80 var önskemålet till ett 80-årskalas som firas idag. Fyllningarna är favorit i repris; hallonmousse och lemon curd-mousse. Att göra rosor hör fortfarande till det svåraste jag råkat på i tårtvärlden och det tog sin lilla stund att göra de här. Drömmer om att någon gång få göra en våningstårta med en massa rosor som klättrar ner längs kanterna, men vågar inte ens tänka på hur länge det skulle ta...;-)
