Idas mumintårta

Mumin har varit pop som motiv på sistone och också till Idas födelsedagskalas önskades en mumintårta i pastellfärger. Jag gjorde Snorkfröken igen då jag tycker hon passar bra till en liten ettårig flicka. :-)

Ljus sockerkaka

Hemgjord jordgubbssylt
Enkel vaniljkräm
Spacklad med mjölksmörkräm
Täckt med sugarpaste gjord enligt detta recept
Dekorationerna gjorda i sugarpaste, samt sidenband runt kanten

Till Idas kalas gjorde jag också drygt trettio mini-brownie cupcakes med vit chokladfrosting och blommor i sugarpaste...

...samt en limemoussetårta gjord ungefär enligt detta recept men jag använde färskost i stället för creme fraiche och yoghurt. Bottnen är vit chokladbotten (recept på svenska kommer någon gång) och tårtan är dekorerad med ett tunt lager limegelé, spritsade ränder i vit choklad och blommor i sugarpaste.