Lyxiga cupcakes

Förra helgen träffade jag två vänner som jag inte träffar väldigt ofta så det var ett bra tillfälle att bjuda på några cupcakes i lyxförpackning. Cupcakesen var brownie cupcakes spritsade med grädde. Ser man noga märker man svaga ränder av kinuski/kolasås i grädden som jag den här gången kokade på laktosfri grädde och florsocker. Det var första gången jag gjorde kinuskisås på florsocker och antagligen sista också, den blir nog godare med farinsocker. Fast inte smakade den direkt dåligt nu heller. ;-)

Bladen och blommorna är gjorda i sugarpaste. Bladen har jag sprejat med en hel del guldfärg. Grädden är spritsad med Städters öppna stjärntyll 14 mm, motsvarar t.ex. Wiltons 1M.