Mamma fyllde år igår och på hennes födelsedag åt vi den här tårtan. Jag har aldrig dekorerat tårtor med färska blommor förut så det ville jag nu pröva på. Jag tyckte själv det blev fint och väldigt behändigt var det ju. Grädden (som egentligen är min ständiga favorit mascarponefrosting) som tårtan är täckt med ville jag få att se lite lagom "slarvig" ut och med hjälp av en spatel gick det ganska bra.
Tårtan bestod av ljus tårtbotten fylld med hemgjord blåbärssylt och mandelgrädde. Den var täckt med mascarponefrosting och dekorerad med färska rosor. Jättegod var den!
Den här rosa tårtan blir också mitt bidrag till Söta sakers bakutmaning Månadens sötsak som den här månaden har temat rosa.
Ser fantastikt gott ut. Håller med om att Mascarponefrostingen är en stor hit och tillhör min favorit också. Mums!
SvaraRaderamm... ser både god ut och låter god åxå... helt klart vacker med dom färska rosorna :)
SvaraRaderaser otroligt smarrig ut!
SvaraRaderaVäldigt fint med färska blommor på!
Den är jättevacker, är väldigt svag för tårtor som är lite "slarvigt" dekorerade, och med färska blommor blev den helt underbar!! Kan tänka mig att den var supersmarrig :)
SvaraRaderaVad fantastiskt god tårtan ser ut! Och visst är det vackert med äkta blommor, det ger en lyxig känsla åt bakverk tycker jag :)
SvaraRaderaVad fin den blev =) Mandelgrädde lät väldigt gott och jag kan tänka mig att det passa jättebra ihop med blåbär, måste nog testa det någon gång :)
SvaraRaderaDen ser helt underbar ut och precis lagom "slarvig" :) Rosorna var verkligen fina till!
SvaraRaderaSöt tårta! Gillar spacklingen, och färska blommor är både fint och lyxigt, tycker jag.
SvaraRaderaTårtan ser sjukt mumsig ut, och har ju bästa färgen till på köpet =)
SvaraRaderaMåste säga att du gör helt fantastiskt fina tårtor och är en stor inspirationskälla för en nyfrälst hemmapulare som jag. Jag tänkte passa på att fråga om du provat att fodra en tårta som ska täckas med marsipan med nutellafrosting, alltså nutella mixad med philladelphia? Måste man ändå pensla locket med smör eller funkar det ändå? Har en syster som fyller år och som inte alls gillar smörkräm nämligen.
Tack för en mysig blogg!
Vilken superfin tårta
SvaraRaderaTack för alla fina kommentarer, alltid lika roligt att läsa dem!
SvaraRaderaMadde: Nog borde det ju funka med nutellafrosting, tycker bara att den blir lite "seg" och kanske svår att få jämnt och fint spacklad. Och jag skulle nog fodra för säkerhets skull. Men i stället kunde du ju bara ha grädde under, och sen fodra. Enklare så kanske. :-)
Åh så vacker den blev i rosa och med de rosorna! Den ser verkligen romantisk ut och hade gjort vilket fikabord som helst till en prydnad!! Mycket tjusig!!
SvaraRaderasnyggt!
SvaraRaderaGud så gott det verkar! Särskilt hemgjord sylt är ju så lyxigt.
SvaraRaderaVäldigt vacker blev den också, men så är jag svag för rosa :-)
Såg himla god ut! :)
SvaraRaderaTack för era fina kommentarer också!
SvaraRaderaNu vet jag äntligen vad jag ska göra för tårta till min syster när vi ska fira hennes födelsedag nästa vecka! Tack!!
SvaraRaderaRoligt att läsa!
SvaraRaderaHur stor sats mascarponefrosting behövs för att täcka tårtan?
SvaraRaderaHimmel så fina bakverk! Jag ska nog också sätta in bilder på såna på min blogg... om jag nån gång lyckas baka nåt fint... annars kan jag ju publicera bilder på allt som misslyckas - det kan bli pop det också :-)
SvaraRaderaden där såg helt fantastisk ut.
SvaraRaderaJosefin: Jag hade dubbelsats och det räckte bra, blev lite över. Den här tårtan var 20 cm i diameter
SvaraRaderaTack Carita och marica för fina kommentarer!