Jag gjorde några cupcakes till ett möte svärmor skulle ha och valde att göra dem i vårliga färger - så här gula var de ändå inte men i väntan på vårsolen blir bilderna lite tråkiga. Cupcakesen bestod av enkla ljusa cupcakes smaksatta med rivet apelsinskal (från två apelsiner) och hackad vit choklad (50 g). Ovanpå har jag spritsat cream cheese frosting som jag pudrat med havtornspulver. Havtornspulvret som sådant har väldigt stark syrlig smak men jag misstänker att smaken inte märks så mycket på frostingen, det är nog mest för utseendets skull jag använde det här. Blommorna är gjorda i sockermassa.
Minns ni förresten muffinsformarna jag skrev om här, och som Vibeke sedan skickade till mig? Jag blev jätteglad när jag för någon dag sedan hittade sådana i min vanliga matbutik, de är de absolut bästa formar jag prövat och nuförtiden är de nästan de enda jag använder. Den dag när (om) de kommer också som minimuffinsformar är jag riktigt nöjd! Ja, eller vilka minimuffinsformar som helst, tycker det är tråkigt att sådana ännu inte säljs i vanliga butiker.
Färgglada formar!
Ja, såg att det kommit till t.ex Prisma. Blev såg glad så jag köpte två förpackningar, en mönstrad och en enfärgad :) Men har inte ännu testat dem, men tror dom är mycket bra. Har läst att dom ska vara bra, stadiga och hålla färgen under gräddningen.
SvaraRaderaHavtornspulver, finns det att köpa i vanliga matbutiker, typ Prisma eller någon K-butik?
Jo, dom är jättebra, precis som du skriver så är dom stadiga (fast muffinsplåt behövs nog) och håller färgen bra. Pulvret finns att köpa i vanliga större matbutiker som just Prisma och säkert också större K-affärer, fast där har jag inte kollat.
RaderaHimmel så fina Cupcakes Tove! Man blir så glad av de härliga färgerna också :)
SvaraRaderaSer väldigt gott och vårigt ut. Nu längtar jag verkligen efter att våren ska komma. Det är den bästa tiden på året (även om alla årstider har sina fördelar)
SvaraRaderaHavtornspulver? alltså en annan är ju uppväxt på renpressad havtorn ... men pulver?!!! Det var då något nytt :)
SvaraRaderaJa, allt hittas det på för att ta vara på nyttiga bär. :) Kanske renpressad havtorn ändå är ännu nyttigare (men jag tycker inte själv det är så gott...). :)
Raderagud så fina!
SvaraRaderaMycket fina muffins!
SvaraRaderaDessa säta muffins väcker härliga vårkänslor!
SvaraRaderaLåter väldigt spännande med havtornspulver!
söta skulle det ju stå, inte säta... :)
SvaraRaderaVilka härliga cupecakes.. underbara färger.. vad stilrena de är.. havtornspulvret blev pricken över i:t
SvaraRaderaHar aldrig hört talas om att det finns.. Var köper du pulvret någonstans.. Är det lite som nyponpulver?
Pulvret finns åtminstone hos oss här i Finland i större matbutiker. Vet inte om det finns i Sverige? Nyponpulver har jag inte prövat men kan tänka mig att det här liknar sånt.
RaderaOch tack för alla kommentarer, roligt att ni tyckte om cupcakesen!
SvaraRaderaVilken underbar och inspirerande blogg! Tittar ofta in här och är mycket imponerad :-)
SvaraRaderaTack, vad fint att läsa!
RaderaRiktigt våriga och fina! Så sugen jag blev på att göra cupcakes nu =) För övrigt så gillar jag inställningen för kommentarerna, att du kan svara person för person istället för att ta alla i en klunga! Har nog inte sett det på blogspot förut ;-)
SvaraRaderaSåg precis att även min blogg har inställningen.. Är det jag som är snurrig, eller är det något nytt med kommentarstrådar på blogspot tro?! ;-) Hoppas du har en fin kväll!
RaderaDet är nog en ganska ny funktion, såg den för ett tag sen på nån blogg och märkte att det visst gällde mig också. :) Jo, tycker det är skoj så här så kan man enklare svara direkt på kommentarer. Och tack för kommentaren om cupcakesen!
Radera