Bröllopstårtor med gula rosor

Jag var väldigt glad över att få göra bröllopstårtorna när min mans kusins äldsta dotter gifte sig idag, att få göra bröllopstårtor är väl en önskedröm för var och en som tycker om att göra tårtor :-). Lite nervöst var det också, jag ville ju inte gärna misslyckas med dem. Tillsammans med brudparet hade vi kommit fram till hur tårtorna skulle smaka och se ut. Det blev tre likadana tårtor, (eller nästan likadana, för en av tårtorna hade ett prydnadsbrudpar på som brudparet själv hade skaffat):

Ljus sockerkaka
Fuktad med en sockerlag kokad på socker, vatten och citronsaft
Hallonmousse
Lemon curd-mousse
Spacklad med vit marängsmörkräm
Täckt med sugarpaste
Rosor gjorda i modelling paste
Blad gjorda i flower paste
Små gula blommor gjorda i sugarpaste
Dekorationskant spritsad i kristyr

Så här såg tårtorna ut i sin rätta miljö: