Jubileumstårta med lejon

Studentföreningen Bacchi firar sitt 40-årsjubileum och ville ha en tårta dekorerad med ett lejon och texten Bacchi 40 år. Jag fick välja hurdant lejon jag skulle göra, så jag övade lite modellering igen. Själva tårtan skulle vara likadan som Nyårstårtan, som en av föreningens medlemmar fått smaka på och tyckt om.

Mjuk chokladkaka II
Chokladapelsinmousse gjord på mörk choklad
Spacklad med smörkräm smaksatt med mörk choklad
Täckt och dekorerad med marsipan
Dekorationskanterna spritsade i kristyr