Prinsesstårta till Sara

Sara som fyller fyra år hade önskat sig en tårta dekorerad med blommor och prinsesskrona eller prinsessa. Det blev en prinsesskrona, och så blommor, förstås :-). Rutmönstret runt kanten har jag skurit med kniv, men det hade nog blivit finare om jag mätt upp avstånden mellan rutorna noggrannt först...

Ljus sockerkaka
Lemon curd-mousse
Chokladmousse gjord på vit choklad
Spacklad med vit marängsmörkräm
Täckt med marsipan
Kronan, blommorna och bokstäverna gjorda i sugarpaste
Blad och dekorationskant spritsad i kristyr
Köpta sockerpärlor- och hjärtan