Vidar som är Astrids kusin fyller ett år och en girafftårta var önskemålet till hans kalas. En platt giraff fick det bli då jag tycker om att göra platta bilder och speciellt på barntårtor brukar sådana passa bra, tycker jag. Så är ju den här modellen av tårtor kanske de mest praktiska med tanke på transport, förvaring och servering.Jag tyckte det behövdes något runt kanten på tårtan också och dekorerade den därför med små fantasiträd. Träden liknar kanske mest tallar även om sådana och giraffer inte direkt hör ihop. ;-)
Tårtan består av ljus tårtbotten fylld med blåbärsmousse och lemon curd-mousse. Den är spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt och dekorerad med marsipan. 
