Kai har fyllt tolv år och önskade sig en röd Kalle Anka-tårta, gärna i stil med den jag gjort tidigare, till sitt kalas. Så, Kalle Anka är gjord på så gott som samma sätt och även om jag först hade tänkt ha orange stjärnor med också på den här skulle de inte alls ha kommit fram mot den röda bakgrunden så det blev bara blå, men desto fler i stället. :-)
Tårtan bestod av ljus tårtbotten som jag smaksatte med rivet citronskal och var fylld med blåbärsmousse och chokladmousse gjord på vit choklad. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och enligt önskemål täckt med sockermassa. Tips för att färga sockermassa röd har jag skrivit här. Dekorationerna är marsipan och sockermassa.
