Alex är en liten IFK-fantast så till hans tvåårskalas var en tårta med en liten hockeyspelare och IFKs logo (som jag anpassat en aning) det självklara valet. Spelaren firar sitt mål och har i ivern slängt både hjälm, handskar och klubba. Det var en rolig och färgglad tårta att göra, kanterna på logon kunde bara ha blivit lite jämnare och rakare.
Tårtan bestod av ljus tårtbotten fylld med hallonmousse och vit chokladmousse. Tårtan var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna till största delen marsipan, lite sockermassa finns inblandat i en del.
Runt tårtan finns en trefärgad kant.
Jätte fin =)
SvaraRaderaJag vill även tacka dig för en inspirerande blogg!
Kramar i massor så syns vi imorgon ;-)
Vilken fin tårta! Härligt färgglad!
SvaraRaderaFantastiska tårtor :-) Jag har en liten fråga som jag söker svar på. Får se om du kan hjälpa mig :-) jag gör en del gubbar av sp, men dagen efter har de alltid så fula sprickor! Vad beror detta på? Vad gör man åt det?
SvaraRaderaTack för era kommentarer!
SvaraRaderaAnonym; hm, jag vet inte riktigt. Jag använder mest marsipan eller en blandning av sockermassa/marsipan till modellering, och i den blir sällan sprickor, eller om det bli så märker man det genast och kan genast börja om från början... Har du märkt skillnad mellan olika märken på sockermassa? En del kan ju vara torrare än andra. Eller har det skillnad på hur du förvarar dem? Det kanske skulle hjälpa om du förvarar dem lufttätt (men nog i rumstemperatur), om du inte redan gör det förstås.
Tack för ditt svar! =)
SvaraRaderavad skulle du be för en sånhän tårta ? :))
SvaraRaderaIngenting, just nu, har mycket begränsade möjligheter att baka.
RaderaVilken härlig kaka du gjort!! Jag borde också göra en IFK tårta och vet inte hur jag ska klara av att göra logon... Hur har du gjort de små fina bokstäverna? Har du små former eller har du nånslags "penna" du skrivit med? Och de tunna silverkanterna runt logon?
SvaraRaderaTack! Bokstäverna har jag gjort med hjälp av en bokstavsutstickare, kanterna har jag skurit ut för hand.
Radera