Linnéa som är Emils lillasyster döptes i lördags och jag hade fått klara önskemål om hur hennes doptårta skulle se ut: en vit tårta, körsbärsblommor och små gröna blad, en stråhatt med grönt band och namnet i grönt. Ibland är det väldigt skönt med noggranna instruktioner, sen får man bara hoppas att man uppfattat dem rätt. :-)
Runt nedre kanten finns ett grönt band av marsipan och ovanpå ett smalt vitt marsipanband, och en miniliten rosett försökte jag mig på men den var aningen för liten för att bli riktigt bra.
Tårtan bestod av ljus tårtbotten, hallonmousse och chokladmousse gjord på vit choklad. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna marsipan och sockermassa.
