Till julen gjorde jag också saffrans-kokoscupcakes som är enkelt dekorerade med grädde, kokosflingor och vita blommor i sockermassa. Receptet på cupcakes var Leilas men trots det blev inte de här heller så goda som jag hade tänkt mig. Jag var besviken över att kokossmaken i själva cupcakesen inte märktes alls, och ändå hade jag förutom kokosflingor också kokosgrädde i stället för mjölk i smeten. Nu gäller det nog att baka något riktigt gott till näst!
