Jag behövde en riktigt god chokladkaka att ha som efterrätt när vi hade middagsgäster idag och för att inte bli besviken igen googlade jag på "maailman paras suklaakakku" ("världens godaste chokladkaka") och det första recept som kom upp var den här chokladkakan av Sikke Sumari. Sikke Sumari brukar ha bra recept och jag tror faktiskt den här kan få kallas världens godaste, så god var den. Och hur enkel som helst att göra:
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl kakaopulver
3 dl socker
2 dl farinsocker
200 g hackad choklad, jag hade mjölkchoklad
200 g smält smör
4 ägg
1 dl espresso (jag hade vanligt starkt bryggkaffe)
Blanda alla ingredienser. Häll i en smord och bröad form (22 cm i diameter) och grädda i 180 grader i 25-30 minuter (den får vara lite lös i mitten). Låt kallna, helst över natten i kylskåp.
Den här kakan var verkligen lite extra allt och får därför bli mitt bidrag till Månadens sötsak med samma tema.
Mmm, det är alltid gott med choklad! Med lite smak av kaffe blir det nästan ännu godare ;-)
SvaraRaderaDen såg inte helt dum ut den :-)
SvaraRaderaJisses vad gott det ser ut!
SvaraRaderaDu gör ju så vackra tårtor så det inte är klokt!
Kanske inte en tårta, men om vill prova något riktigt chokladigt, prova det här! :D
http://earlgreydeluxe.blogspot.com/2011/12/en-klassisk-brownie-med-massa-choklad.html
Kram!
Ser fantastiskt god ut! den ska jag prova snart. Idag har jag börjat baka min chokladtårta av mjuk chokladkaka och hallonmousse. Så spännande! I morgon ska jag prova att dekorera med chokladfrosting...
SvaraRaderaDen ser god ut
SvaraRaderaMums, så god den ser ut!
SvaraRaderaSmart att googla "världens godaste"! Den ser vansinnigt god ut, vilken tur att du inte blev besviken igen!
SvaraRaderaÖnskar dig ett gott slut och ett gott nytt år!
Den ser suveränt god ut. Allt med choklad är iofs gott. Jag letar efter den ultimata kladdkakan. Gott Nytt År
SvaraRaderaTack för alla kommentarer! Och ja, det är ju inte så ofta jag blivit besviken på chokladkakor. ;)
SvaraRaderaSer härligt chokladig ut. Det är nog den ultimata godsaken, även om det är stor konkurrens :)
SvaraRaderaTack för efterrätten, den är värd sitt namn!
SvaraRaderaCecilia: Ja, det är nog många chokladkakor som klarar sig finfint i konkurrensen. :)
SvaraRaderaMelle: Tack, roligt att höra (igen)!
Ser grymt god ut måste prova göra den nån gång när jag får nåt bra att fira ltie :)
SvaraRaderaDen ser vansinnigt god ut!!
SvaraRaderaTack för kommentarerna! Millis; det låter som en bra idé! :)
SvaraRaderaHärlig blogg du har, mycket smaskens :) Jag undrar på vilken fals kakan skall gräddas, jag hade den på fals 1 och mycket längre än 30 min, och kakan var väldigt lös, men dock väldigt väldigt god =D / Linda
SvaraRaderaTur att den var god i alla fall. ;) Nu kommer jag inte riktigt ihåg var jag hade den men kanske i mitten av ugnen skulle jag nästan sätta den här typen av kakor. Bättre att den är för lös än för torr ändå!
RaderaHej
SvaraRaderaEn dum fråga från en novis
Skall ägg och socker vispas som brukligt ? eller skall bara äggen röras ner i smeten med övriga grejor
/Bak-Olle
Inte är det så enkelt att veta om man inte är van att baka! Nej, i den här skall äggen inte vispas med sockret, allt bara blandas på en gång. På det sättet får du en kompaktare kaka, så brukar jag också göra med kladdkakor för att det inte skall bli porösa.
Radera