Jultårta med järnek

Den här tårtan gjorde jag till en julmiddag. Fyllningen är favorit i repris, enda önskemålet angående dekorationen var att tårtan skulle se julig ut. Jag tycker järnek är vacker så jag passade på att dekorera tårtan med sådan.

Chokladsockerkaka
Chokladmousse gjord på mintchoklad
Mixade päron
Spacklad med vit marängsmörkräm
Täckt och dekorerad med kavlingsmarsipan som jag färgat vitare
Spritsade mönster i kristyr

Har testat fota i lite olika belysning och med/utan blixt...