söndag 23 augusti 2009

Konfirmationstårtor till Casper

Till Caspers konfirmationsfest som är idag var önskemålet en marsipantårta och en chokladtårta med grädde dekorerade i vitt och ljusblått, ett kors i kjed, och en bibel.

Marsipantårtan
Ljus sockerkaka
Blåbärsmousse
Lemon curd-mousse
Spacklad med vit marängsmörkräm
Täckt med marsipan färgad vitare
Dekorationerna gjorda i sugarpaste

Chokladtårtan
Mjuk chokladkaka II
Hallonmousse
Chokladmousse gjord på dajm
Täckt med ganache och grädde
Dekorationerna gjorda i sugarpaste och marsipan