En tårta med djungeldjur var önskemålet till Max ettårskalas som firades igår. Jag har tidigare gjort bl.a. denna men ville gärna göra en som var lite annorlunda än den och efter att ha fått godkänt av Max mamma tog jag modell av några fina tårtor hos Pink Cake Box med djur i mjukisdjurstil. Sådana passar ju bra till en ettåring, eller hur?
Tårtan bestod av tårtbotten smaksatt med kakao fylld med hallonmousse och chokladmousse gjord på dajm. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna är till största delen marsipan. De spritsade dekorationerna är smörkräm smaksatt med kakao.
