Igår firade Avas mamma sin födelsedag och till kalaset ville hon gärna ha en svart tårta med Hallonweentema. Jag har aldrig gjort en svart tårta förut men nu var det tydligen rätt tid att göra en för precis för några veckor sedan började det säljas svart marsipan i matbutikerna (de större) och det var ju väldigt behändigt att inte behöva färga själv. Tårtan dekorerade jag med höstlöv, spöken, glada spindlar, en stor pumpa och siffran 35.
Tårtan bestod av mjuk chokladkaka II, vaniljmousse och chokladkräm. Den var spacklad med ultimate chocolate frosting och täckt med marsipan. Dekorationerna var till största delen gjorda i marsipan, lite sockermassa fanns med också.Ljuset på den här bilden blev väldigt speciellt tack vare solens strålar, spökena ser ju nästan självlysande ut!
Två moussetårtor gjorde jag också till kalaset och de bestod av browniebotten, en mörk chokladmousse och svartvinbärsmousse. De är enkelt dekorerade med spritsad choklad och mjuka sockerpärlor - de i silver är också en nyhet som precis kommit.
Välkomna nyheter.
