"Det blir ingen jul om du inte lagar marmelad" sa vår sjuåring och den risken vill man ju inte ta så det blev att koka marmelad i år igen. Jag använde samma recept som förra året men för att få omväxling bytte jag ut hallonen mot röda och svarta vinbär. Hallon är godare men de här blev också godkända. För att säkert ha tillräckligt marmelad har jag gjort två omgångar och andra gången dubblade jag receptet och det gick bra det med, man får bara koka blandningen med socker och agar-agar mycket längre, över en timme tog det innan den var färdig. Nu har vi nog tillräckligt marmelad för det här julen, skulle jag tycka.
