Den här tårtan gjorde jag till Cassandra som firade sin 18-årsdag igår. Jag fick några exempel på dekorationer Cassandra tyckte om (prinsesskrona, blommor, fjärilar...) och gjorde sedan tårtan enligt det. Den fick bli i två våningar då våningstårtor ofta ser festligare ut.
Fyllningen i tårtan skulle vara samma som i konfirmationstårtan, vit chokladmousse och svartvinbärsmousse. Den var spacklad med mjölksmörkräm och täckt med marsipan. Kronan, blommorna, fjärilarna och siffran 18 är alla gjorda i flowerpaste och sprayade med rosa glitterspray. Rosetterna och krusidullerna är marsipan.
