Den här tårtan gjorde jag som en uppföljning till Green Office-tårtan jag gjorde för några år sedan, nu för att fira att Green Office-diplomet förnyats. Samtidigt uppmärksammades också - lite i efterskott - Earth Hour och för att kombinera båda teman, Green Office och Earth Hour, kom vi fram till att en tårta dekorerad med en nattuggla kunde passa bra. Det var riktigt roligt att göra den här tårtan, ugglor är alltid skojiga att göra! För att få in mer natur på tårtan slingrar det en kvist med små blad på runt nedre kanten.
Tårtan bestod av chokladtårtbotten fylld med färskostkräm och fruktbitar (persika, päron, ananas, papaya). Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt och dekorerad med marsipan och sockermassa blandat.
Med det här inlägget passar jag också på att önska alla en glad påsk!
