Nelsons ekorrtårta

När Nelson fyllde sex år önskade han sig en tårta dekorerad med ekorre och nötter. Det var ett uppdrag jag gärna tog emot, det är alltid roligt att göra den här typen av tårtor av fantasitårtor där dekorationerna inte behöver likna någon speciell figur. Nelson ville också gärna att tårtan skulle vara uppdelad i gräs och himmel och det tyckte jag passade bra med ekorrtemat. Först hade jag egentligen tänkt placera ekorren på en gren men det såg sen lite konstigt ut så ekorren fick stå på marken i stället. Ingen risk för att stöta ben och svans då i alla fall.

Min man tyckte ekorren liknade mera en bäver än en ekorre...

Innehållet i tårtan fick vara likadan som Caspers, d.v.s. ljus tårtbotten fylld med en gräddfyllning gjord på grädde och färskost smaksatt med lite florsocker (ungefär som mascarponefrosting), och jordgubbar och persikabitar. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt och dekorerad med marsipan.

Till Nelsons kalas gjorde jag också en mängd minicupcakes, dels brownie cupcakes - gjorda på Marabous mörka mintchoklad i stället för vanlig choklad - dekorerade med fluffy white frosting och nonpareller......och morotscupcakes med valnötter i dekorerade med cream cheese frosting och chokladgodis.

Ellens doptårta

Ellen har nyligen döpts och till hennes dop gjorde jag den här tårtan. Det var riktigt roligt att göra en doptårta till en flicka som omväxling, det har blivit många pojktårtor på sistone. Önskemålet var en baby och kanin som på Ediths tårta men i övrigt en väldigt enkel tårta. Jag tog mig ändå friheten att dekorera sidan av tårtan med hjärtan som jag gjort med min nya utstickare som jag skrev om också här, den har så många fina mönster jag vill testa.

Tårtan bestod av tårtbotten smaksatt med kakao fylld med hallonmousse och chokladkräm. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna var till största delen marsipan. Runt kanten fanns ett smalt sidenband.

Sensei Wu och Rodney

En tårta med Ninjagofiguren Sensei Wu och en tårta med roboten Rodney Copperbottom var önskemålet till en pojkes sexårskalas - förut har jag gjort tårtor med monstertema och rymdtema till samma pojke.

Sensei Wu är en gammal bekant så han var inte så svår att göra och jag gjorde hela tårtan i samma stil som Robins Ninjagotårta, Sensei Wu på sin snurra med sitt vapen. Det svarta mönstret på snurran skulle egentligen ha varit en sorts tornadon (tror jag) men när jag inte riktigt kom på hur jag skulle göra dem gjorde jag mönstren som sexor i stället.

Rodney var totalt obekant för mig och jag fick nog grubbla ett tag innan jag överhuvudtaget vågade mig på honom. Inte blev jag riktigt nöjd heller, det är liksom enklare att bli nöjd med blommiga tårtor. :-) Själva logon som också gärna skulle finnas med är jag väl nöjdast med på den här tårtan...

Tårtorna var lite olika; Sensei Wu bestod av tårtbotten smaksatt med kakao fylld med blåbärsmousse och chokladmousse gjord på vit choklad. Robottårtan bestod av mjuk chokladkaka II fylld med kinuskimousse och hallonmousse. Båda var täckta med marsipan och dekorationerna var också till största delen marsipan.

Halloncheesecake

Ser ni att vi får några hallon i vår enda lilla hallonbuske? :-)

Jag har aldrig gjort och inte ens ätit, tror jag, gräddad cheesecake förut så i helgen när vi igen firade några namnsdagar tyckte jag det var på tiden att pröva en sådan. Jag bytte ut blåbären mot hallon i Leilas blåbärscheesecake och inte heller den här gången blev jag besviken på hennes recept, en god kaka var det!

Rosa födelsedagstårta

Mamma fyllde år igår och på hennes födelsedag åt vi den här tårtan. Jag har aldrig dekorerat tårtor med färska blommor förut så det ville jag nu pröva på. Jag tyckte själv det blev fint och väldigt behändigt var det ju. Grädden (som egentligen är min ständiga favorit mascarponefrosting) som tårtan är täckt med ville jag få att se lite lagom "slarvig" ut och med hjälp av en spatel gick det ganska bra.

Tårtan bestod av ljus tårtbotten fylld med hemgjord blåbärssylt och mandelgrädde. Den var täckt med mascarponefrosting och dekorerad med färska rosor. Jättegod var den!

Den här rosa tårtan blir också mitt bidrag till Söta sakers bakutmaning Månadens sötsak som den här månaden har temat rosa.

Blåbärsmuffins

Fredrik inleder som bekant fruntimmersveckan och honom firade vi i måndags med de här blåbärsmuffinsen, gjorda på årets första lilla blåbärsskörd. Egentligen ville han ha likadana muffins som lasersvärdsmuffinsen men jag fick ändå lov att byta ut hallonen mot blåbär, och ovanpå hade jag yoghurtfrosting i stället för mascarponefrosting. Muffinsen fick mer än väl godkänt av honom men "krämen ovanpå var nog inte så bra den här gången", så det får jag lov att komma ihåg en nästa gång. ;-)