Ida har precis fyllt ett år och har firats idag. Ida är en av de gladaste babyn (eller, nu är hon ju inte någon baby mera) jag träffat så jag ville göra en riktigt glad tårta till hennes kalas.
En hel liten nyckelpigefamilj vandrar över tårtan bland jordgubbbsplantorna och några jordgubbar som redan mognat.
En glad Idafigur, barfota och klädd i prickig klänning.
Tårtan bestod av ljus tårtbotten fylld med vaniljmousse och ett tunt lager hemgjord rabarbersylt. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna marsipan och sockermassa, enskilt och blandat. Tårtan var helt laktosfri.
Rosetten och filten är gjord av en av de bästa sockermassorna jag prövat, nu finns den också som rosa med hallonsmak.
