Nya muffinsformar!

Då jag för tag sedan skrev hur nöjd jag var med Dr Oetkers muffinsformar skrev Vibeke i en kommentar att hon gärna skickar några paket till mig. Det fick hon ju gärna göra, och nu är de här. Så glad jag blev att se att hon förutom de vanliga enfärgade jag köpt också skickade formar med färgglada mönster på, sådana visste jag inte ens om att fanns. Chokladen som var med i samma paket var en trevlig överraskning. I utbyte önskade sig Vibeke några paket muffinsformar som inte finns i Danmark, så nu får vi på varsitt håll baka i våra nya fina formar. Bloggen är bra till mycket!

Linnéas doptårta

Linnéa som är Emils lillasyster döptes i lördags och jag hade fått klara önskemål om hur hennes doptårta skulle se ut: en vit tårta, körsbärsblommor och små gröna blad, en stråhatt med grönt band och namnet i grönt. Ibland är det väldigt skönt med noggranna instruktioner, sen får man bara hoppas att man uppfattat dem rätt. :-)

Runt nedre kanten finns ett grönt band av marsipan och ovanpå ett smalt vitt marsipanband, och en miniliten rosett försökte jag mig på men den var aningen för liten för att bli riktigt bra.

Tårtan bestod av ljus tårtbotten, hallonmousse och chokladmousse gjord på vit choklad. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna marsipan och sockermassa.

Hallon-dajmkladdkaka

För ett tag sen blev en massa bakbloggare, också jag, kontaktade av Arla för att testa några olika recept på kladdkaka. Just då hade jag ändå inte riktigt tillfälle att göra detta men tur nog visade det sig att ett av recepten var kladdkakan jag bakade ganska nyss så jag blev också utlovad receptboken man skulle få som tack för att man testade recept.

Mängden kladdkakor i bakbloggsvärlden den senaste tiden gjorde i alla fall att jag var tvungen att baka en nu i stället och i den kombinerade jag två smaker som lovprisats, hallon och dajm. För att göra det enkelt utgick jag från samma enkla kladdkaka, blandade ner en krossad dubbeldajm i smeten och ovanpå placerade jag ca 1 dl frysta hallon. Speciellt hallonen gjorde den här kladdkakan till en av de godaste jag ätit! Och kladdkakor är ju bland med det enklaste man kan göra, så det här blir också mitt bidrag till Månadens sötsak som den här månaden har temat lättlagat. Det svåraste med kladdkakor är nog att låta dem stå i kylen ett dygn eller två innan man äter dem. ;-)

Så här skall en kladdkaka se ut, eller hur?

Nelsons ekorrtårta

När Nelson fyllde sex år önskade han sig en tårta dekorerad med ekorre och nötter. Det var ett uppdrag jag gärna tog emot, det är alltid roligt att göra den här typen av tårtor av fantasitårtor där dekorationerna inte behöver likna någon speciell figur. Nelson ville också gärna att tårtan skulle vara uppdelad i gräs och himmel och det tyckte jag passade bra med ekorrtemat. Först hade jag egentligen tänkt placera ekorren på en gren men det såg sen lite konstigt ut så ekorren fick stå på marken i stället. Ingen risk för att stöta ben och svans då i alla fall.

Min man tyckte ekorren liknade mera en bäver än en ekorre...

Innehållet i tårtan fick vara likadan som Caspers, d.v.s. ljus tårtbotten fylld med en gräddfyllning gjord på grädde och färskost smaksatt med lite florsocker (ungefär som mascarponefrosting), och jordgubbar och persikabitar. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt och dekorerad med marsipan.

Till Nelsons kalas gjorde jag också en mängd minicupcakes, dels brownie cupcakes - gjorda på Marabous mörka mintchoklad i stället för vanlig choklad - dekorerade med fluffy white frosting och nonpareller......och morotscupcakes med valnötter i dekorerade med cream cheese frosting och chokladgodis.

Ellens doptårta

Ellen har nyligen döpts och till hennes dop gjorde jag den här tårtan. Det var riktigt roligt att göra en doptårta till en flicka som omväxling, det har blivit många pojktårtor på sistone. Önskemålet var en baby och kanin som på Ediths tårta men i övrigt en väldigt enkel tårta. Jag tog mig ändå friheten att dekorera sidan av tårtan med hjärtan som jag gjort med min nya utstickare som jag skrev om också här, den har så många fina mönster jag vill testa.

Tårtan bestod av tårtbotten smaksatt med kakao fylld med hallonmousse och chokladkräm. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna var till största delen marsipan. Runt kanten fanns ett smalt sidenband.

Sensei Wu och Rodney

En tårta med Ninjagofiguren Sensei Wu och en tårta med roboten Rodney Copperbottom var önskemålet till en pojkes sexårskalas - förut har jag gjort tårtor med monstertema och rymdtema till samma pojke.

Sensei Wu är en gammal bekant så han var inte så svår att göra och jag gjorde hela tårtan i samma stil som Robins Ninjagotårta, Sensei Wu på sin snurra med sitt vapen. Det svarta mönstret på snurran skulle egentligen ha varit en sorts tornadon (tror jag) men när jag inte riktigt kom på hur jag skulle göra dem gjorde jag mönstren som sexor i stället.

Rodney var totalt obekant för mig och jag fick nog grubbla ett tag innan jag överhuvudtaget vågade mig på honom. Inte blev jag riktigt nöjd heller, det är liksom enklare att bli nöjd med blommiga tårtor. :-) Själva logon som också gärna skulle finnas med är jag väl nöjdast med på den här tårtan...

Tårtorna var lite olika; Sensei Wu bestod av tårtbotten smaksatt med kakao fylld med blåbärsmousse och chokladmousse gjord på vit choklad. Robottårtan bestod av mjuk chokladkaka II fylld med kinuskimousse och hallonmousse. Båda var täckta med marsipan och dekorationerna var också till största delen marsipan.